Depuis plusieurs années, Comptoir de Bretagne et Générale Collectivités travaillent main dans la main afin de satisfaire les professionnels de la restauration.
Pour plus de cohérence entre nos deux sociétés, Générale Collectivités devient Comptoir de Bourgogne et change son logo.
Deux sociétés mais une seule passion: satisfaire nos clients en apportant notre expertise de distribution de l'équipement de la restairation et de l'art de la table.
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Combiné Cutter/Coupe légume
54682
COMBINE CUTTER/COUPE-LEGUMES R502 V.V. MONO 300 V
Ref. 766320
Vitesses 300 à 3500 tr/min en cutter et 300 à 1.000 tr/min en coupe légume.
Cuve 5.9 litres inox et couteau lisse en inox.
Support moteur métallique.
Coupe-légumes : 1 goulotte demi-lune 2.2 L, 1 goulotte cylindrique Ø.58 mm et Ø.39 mm, poussoir exactitube inclus
Disque non inclus.
Alimentation MONO 230 V - Puissance 1500 watts.
Encombrement : l.380 x p.350 x h.670 mm
36550
DISQUES P/R302-R302PLUS- R302VV-R401-R402-R402VV - 4 DISQUES
Ref. 52158
R302VV-R401-R402-R402VV - 4 disques
Eminceur 2mm - éminceur 4mm - râpeur 2mm - bâtonnet 2x2mm.
36551
PACK DE 6 DISQUES PR R402 - R402VV ET R401 #
Ref. 52159
Comprenant:
Eminceur 2 mm - éminceur 4 mm - rapeur 2 mm - bâtonnet 2x2 mm - équipement macédoine : éminceur 10 mm + grille 10 x 10 mm offert.
36552
EQUIPEMENT RESTAURATION TRAITEUR POUR R502/602 CL50/60 #
Ref. 81929
2 éminceurs : 1mm et 3mm - 1 rapeur 2 mm - bâtonnet 4 x 4 mm
Equipement macédoine : éminceur 10mm + grille 10 x 10 mm
Livré avec porte-disques mural.
41354
COUPE LEGUME AVEC 5 DISQUES NOUVEAU MODELE- 300 KG/H #
Ref. 685110
Construction entièrement en acier inox. Couvercle en aluminium adapté aux aliments, extractible pour un nettoyage aisé.
Moteur ventilé. Sécurité arrêt moteur en cas d'ouverture du couvercle. Bouton marche/arret. Equipé d'outil et disque éjecteur.
Mono 230 V - Puissance:.380 W
Disques : 3 rapeurs (3 mm, 4 mm, 7 mm) + 2 éminceurs ( 2 mm, 4 mm)
Dimensions: 250 x 500 x h.460 mm
54741
COUPE LEGUMES INOX LE ROUET GOURMET
Ref. 753911
En acier inoxydable avec ventouses.
Roue d'entraînement du légume en matériau composite.
Lame en acier inoxydable.
Epaisseur de coupe réglable de 1 mm à 4 mm.
Livré avec 3 blocs effileurs : largeur 1 - 2 et 4 mm
Peigne 1 mm monté sur l'appareil et peignes 2 et 4 mm en boîte.
Cassette porte-lames en ABS.
Dimensions : 360 x 135 x 243 mm
Cutter mélangeur
38494
CUTTER MELANGEUR K25 CAPACITE 2.5 LITRES #
Ref. 900159
Mono 230v.
1 vitesse 1500 t/min. Puissance 370w.
Cuve inox, couvercle transparent avec trémie centrale.
Fonction pulse. Avec rotor couteaux lisses
Encombrement : 216 x 297 x 371 mm
Marque dito sama
38099
CUTTER MELANGEUR EMULSIONNEUR K55 DITO-SAMA
Ref. 603317
5.5l - Tri 230/400v .
Cuve cutter en inox avec couvercle transparent.
Cuve avec hauteur de cheminée optimale pour un rendement plus élevé.
Tableau de commande plat et étanche
Vitesses 1500 et 3000 tr/min, fonction pulse pour une meilleure précision de coupe.
Fourni avec racleur emulsionneur qui permet de tout préparer, équipé avec rotor à couteaux micro denture.
Dimensions : l x p x h : 256 x 415 x 482 mm
Installation par le client
Garantie 1 an
37224
CUTTER DE TABLE R3-1500 MONO 230V MARQUE ROBOT-COUPE #
Ref. 14587
Ventilé.
1 vitesse 1500t /min.
Arbre moteur inox, bouton marche/arrêt/pulse.
Sécurité magnétique et frein.
Moteur, cuve de 3.7l inox, couteau lisse inclus.
Mono 230v. Puissance 650 watts.
Encombrement : h.400 x l.210 x p.320 mm.
Poids : 13 kg

**** Offert 1 couteau denté n°27061 spécial persil ****
42980
CUTTER DE TABLE R4 CUVE INOX TRIPHASE
Ref. 22339
Vitesses : 1500 et 3000 tr/min.
Support moteur métallique.
Fonction pulse, moteur asynchrone.
Sécurité mécano magnétique et frein moteur.
Livré avec : cuve cutter de 4.5l inox avec poignée et couteau lisse fond de cuve inox.
Tri 400v. Puissance : 900watts
Dimensions : l.226 x p.304 x h.440 mm
Installation par le client.
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