Depuis plusieurs années, Comptoir de Bretagne et Générale Collectivités travaillent main dans la main afin de satisfaire les professionnels de la restauration.
Pour plus de cohérence entre nos deux sociétés, Générale Collectivités devient Comptoir de Bourgogne et change son logo.
Deux sociétés mais une seule passion: satisfaire nos clients en apportant notre expertise de distribution de l'équipement de la restairation et de l'art de la table.
  • Catalogue


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Distribution
17488
BAIN-MARIE 1/1 INOX MONO 230 V #
Ref. 980801 / 192690
Présentation inox.
Robinet de vidange.
Température réglable de 0 à 90°C.
Bords intérieurs profilés, pour bac profondeur 150 mm
Livré nu sans bac gastronorme.
Mono 230 V
Puissance : 1200 W
Dimensions : 340 x 540 x h.250mm.
Poids : 7,85 Kg
27200
CHAFING DISH GN 1/1 169 #
Ref. 061187 / 47001
Couvercle poli brillant séparé de la cuve
poignées sur support
Livré avec des bruleurs et un bac inox profondeur 65 mm.
Dimensions : 590 x 350 x h.310 mm.
33906
CHAFING DISH ELECTRIQUE GN1/1 INOX #
Ref. 003189
Réchaud électrique GN1/1 avec résistance intérieur. thermostat réglable avec témoin lumineux.
Interrupteur marche/arrêt avec voyant. Température de l’eau réglable jusqu’à 85°C.
Régulateur de chauffe avec sécurité thermique.
Livré avec 1 bac GN1/1 prof. 65 mm, convient pour bac GN 1/1 jusqu’à 100 mm de profondeur.
Comprend un support couvercle et des pieds en caoutchouc antidérapant.
Mono 220 V
Puissance 800 W
Encombrement : 615 x 355 x h.280 mm
Poids : 7,85 kg
33913
CHAFING DISH GN1/1 MONO 230V #
Ref. 445380
Réchaud électrique avec bac à eau en polypropylène thermorésistant.
Réglable jusqu'à 85°C, interrupteur marche/arrêt avec voyant.
Comprend 1 bac pour aliment GN1/1 de profondeur 65mm.
Contenance 9 litres. Puissance: 900W.
Dimensions: 573 x 348 x H.284 mm
35597
ALCOOL GELIFIE - BOITE DE 230G POUR CHAFING-DISH - #
Ref. 216602
43443
BAIN MARIE GN 1/1 HAUTE PERFORMANCE AVEC VIDANGE #
Ref. 687318
Bain marie haute performance avec fond incliné pour une vidange complète et avec système de transfert de chauffe.
Livré sans bac, pour bac profondeur 150 mm.
Puissance 1.8Kw
Mono 230V
47217
CHAFING DISH STD GN 1/1 TOUT INOX
Ref. 690044
Chafing dish avec couvercle
2 bruleurs
Pour bac gastro GN 1/1 ht 65 mm
Capacité : 9 litres
Encombrement : 56.5 x 36 x 31 cm
55681
CHAFING DISH ELECTRIQUE COOL + HOT GN 1/1 #
Ref. 756953
appareil 2 fonctions : chaud ou froid au choix. idéal pour la présentation
économisant l'espace des mets chauds ou froids.
corps en tôle d'acier laqué
support en acier inoxydable
bac GN 1/1 530X320 mm profondeur 65mm
température de service : -5°c à 75°c
liquide réfrigérant R 134a
puissance 0.7kw mono 230 v 50 Hz
encombrement L 610 X P 360 X HT 450 mm
livré avec 1 bac inox GN 1/1 P65 et 1 couvercle coulissant plexi
poids à vide : 15.3 kg
marque Bartscher
deucesimisantet froid
26969
PLAQUE CHAUFFANTE VITRO GN1/1 230 V #
Ref. 910393 / 907094
Construction inox.
Thermostat réglable de 60 à 90°C.
Voyant lumineux de sécurité.
Mono 220 volts. Puissance 230 watts
2 poignées ergonomiques.
Dimensions : l.550 x p.350 x h.50 mm
56251
K-POT GN 1/1 MAINTIEN EN TEMPERATURE 1 ZONE NOIR RIEBER #
Ref. 771629
Dimensions : 533 x 380 x 88 mm
Puissance électrique connectée 1 N CA 230 V 50/60 Hz
Puissance 800 W
Appareil de maintien au chaud contrôlé au format GN 1/1. Associé aux récipients de cuisson GN thermoplates .
le système de maintien au chaud réglable en continu garantit le respect de la température optimale
sans cuire à l’excès ni brûler les aliments.
Corps en acier inox ou pein en noir Plaque vitrocéramique encastrée, facile à nettoyer.
Réglage en continu par bouton tournant. La LED indique le statut de service.
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