Depuis plusieurs années, Comptoir de Bretagne et Générale Collectivités travaillent main dans la main afin de satisfaire les professionnels de la restauration.
Pour plus de cohérence entre nos deux sociétés, Générale Collectivités devient Comptoir de Bourgogne et change son logo.
Deux sociétés mais une seule passion: satisfaire nos clients en apportant notre expertise de distribution de l'équipement de la restairation et de l'art de la table.
  • Catalogue


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Grille, plaque, toile de cuisson
16989
GRILLE GASTRO INOX 650X530 #
Ref. 092713 / 150520
Cadre + 3 piliers Ø 6.8 mm et 20 fils Ø 2.9 mm
Capacité 20 kg max répartis sur toute la grille.
34203
GRILLE FIL INOX GN1/1 RENFORCEE #
Ref. 121554
GN1/1 = 53 x 32,5 cm.
31855
TOILE CUISSON SILPAT GN1/1 530X325MM TRICOT VERRE SILICONE #
Ref. 23292 / 935128
Résistant de -40° à + 300°C
32278
TOILE CUISSON EXOPAT 585 X 385 MM #
Ref. 094063 / 935413
37650
TOILE CUISSON EXOPAT 600X400 #
Ref. 321003
En tricot de verre imprégné de silicones, idéale pour la cuisson des pâtisseries
et viennoiseries, le travail du sucre et de la nougatine,
résistant de -40°C à + 300°C
16974
PLAQUE PATISSERIE TOLE NOIRE 600X400 MM #
Ref. 22519 / 150005
Bords pincés
16975
PLAQUE GN1/1 TOLE BLEUIE 530X325 MM BORD 1 CM #
Ref. 22520 / 150010
Epaisseur : 15/10
36111
PLAQUE PATISSERIE 650X530 TOLE NOIRE #
Ref. 453002
Bords pincés.
16979
PLAQUE PATISSERIE INOX 60X40 CM 4 BORDS PINCES HT 1 MM #
Ref. 004011 / 150205
4 BORDS PINCES HT 1MM
16980
PLAQUE PATISSERIE INOX GN1/1 (53 X 32.5 CM) HT. 1 CM #
Ref. 092968 / 150210
Bords pincés.
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