Depuis plusieurs années, Comptoir de Bretagne et Générale Collectivités travaillent main dans la main afin de satisfaire les professionnels de la restauration.
Pour plus de cohérence entre nos deux sociétés, Générale Collectivités devient Comptoir de Bourgogne et change son logo.
Deux sociétés mais une seule passion: satisfaire nos clients en apportant notre expertise de distribution de l'équipement de la restairation et de l'art de la table.
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Cutter mélangeur
38099
CUTTER MELANGEUR EMULSIONNEUR K55 DITO-SAMA
Ref. 603317
5.5l - Tri 230/400v .
Cuve cutter en inox avec couvercle transparent.
Cuve avec hauteur de cheminée optimale pour un rendement plus élevé.
Tableau de commande plat et étanche
Vitesses 1500 et 3000 tr/min, fonction pulse pour une meilleure précision de coupe.
Fourni avec racleur emulsionneur qui permet de tout préparer, équipé avec rotor à couteaux micro denture.
Dimensions : l x p x h : 256 x 415 x 482 mm
Installation par le client
Garantie 1 an
37224
CUTTER DE TABLE R3-1500 MONO 230V MARQUE ROBOT-COUPE #
Ref. 14587
Ventilé.
1 vitesse 1500t /min.
Arbre moteur inox, bouton marche/arrêt/pulse.
Sécurité magnétique et frein.
Moteur, cuve de 3.7l inox, couteau lisse inclus.
Mono 230v. Puissance 650 watts.
Encombrement : h.400 x l.210 x p.320 mm.
Poids : 13 kg

**** Offert 1 couteau denté n°27061 spécial persil ****
42980
CUTTER DE TABLE R4 CUVE INOX TRIPHASE
Ref. 22339
Vitesses : 1500 et 3000 tr/min.
Support moteur métallique.
Fonction pulse, moteur asynchrone.
Sécurité mécano magnétique et frein moteur.
Livré avec : cuve cutter de 4.5l inox avec poignée et couteau lisse fond de cuve inox.
Tri 400v. Puissance : 900watts
Dimensions : l.226 x p.304 x h.440 mm
Installation par le client.
17958
BLIXER 3 CUVE INOX 3,5L MONOPHASE 230
Ref. 95874 / 210670
1 vitesse 3000 tr/min.
Arbre moteur inox, fonction pulse, sécurité magnétique et frein moteur.
Livré avec : cuve 3,5l inox et couteau denté.
Couvercle étanche avec bras racleur.
Possibilité de travail : quantité travaillée 0,3 à 2 kg; nombre de couverts mixés 10 à 30.
Mono 230v. Puissance 750W.
Encombrement : l 210 x p 330 x h.420 mm
17960
BLIXER 4 CUVE INOX 4 L TRIPHASE 400
Ref. 33215 / 210672
2 vitesses 1500 et 3000 tr/min.
Support moteur métallique.
Livré avec cuve inox de 4,5 litres avec poignées.
Couteau denté. Couvercle étanche avec bras racleur.
Arbre moteur en inox. Fonction pulse.
Moteur asynchrone, sécurité magnétique et frein moteur.
Puissance 1000 W.
Dimensions : L.242 x P.304 x H.444 mm
Triphasé 400 V
25790
BLIXER 4-3000 CUVE INOX 4,5L MONO 230V #
Ref. 133208 / 906015
1 vitesse 3000 Tr/min.
Bloc moteur asynchrone, support moteur métallique.
Fonction pulse, couteau denté en standard.
Cuve 4.5 litres inox avec poignée.
Couvercle étanche avec bras racleur.
Sécurité magnétique et frein moteur.
Puissance 900 W
Encombrement : L.242 x P.332 x H.479 mm
Monophasé 230 V

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Ref:430390 offerte (balance 5kg - precision 1gr)
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30093
BLIXER 5 2V TRIPHASE 400 V ROBOT COUPE #
Ref. 11558
2 vitesses 1500 et 3000 tr/min.
Boutons marche/arrêt/pulse.
Moteur asynchrone.
Arbre moteur inox.
Support moteur métallique.
Couteau denté inox livré en standard.
Cuve 5.9 L inox avec poignée.
Couvercle étanche avec bras racleur.
Puissance : 1500 W
Dimensions : L.280 x P.365 x H.540 mm
Triphasé 400 V
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***** offert 1 balance 3kg précision 1g / ref 430390 *****
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36568
ENSEMBLE ACCESSOIRE SUPPLEMENTAIRE BLIXER 8
Ref. 749327
Comprenant: cuve, couteau denté, couvercle et bras racleur
BLIXER 7 V.V ROBOT COUPE MONO 230 VOLTS #
Ref. 766374
Monophasé 230V/50/1
Puissance 1500 W
Vitesse variable de 300 à 3500 tr/min.
Cuve inox de 7.5 litres avec poignée et couteau 2 lames dentées fond de cuve inclus
couvercle étanche avec bras blixer
3 à 25 portions de 200 gr.
dimensions : L x P x H : 265 x 340 x 570 mm


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Ref:430390 offerte (balance 5kg - precision 1gr)
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Robot multifonction
39232
ROBOT COOK 3.7L CUTTER BLENDER CHAUFFANT PROFESIONNEL #
Ref. 681242
Jusqu'à 140°C au degré près.
Fonction : Emulsionner - Pulvériser - Mixer, à froid ou à chaud jusqu'à 140°C.
Moteur asynchrome, vitesse variable : de 100 à 3500 tr/min.
Haute vitesse : pulse turbo de 4500 tr/min
Vitesse de R-Mix : de 100 à 500 tr/min.
Vitesse intermittente : rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente.
Cuve cutter inox de 3.7 L avec poignées, capacité liquide : 2.5 L, lame inox micro dentées.
Bras racleur sur la cuve et couvercle,
Mono 230v. Puissance 1800W.
Dimensions : l.226 x p.338 x h.522 mm.
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***** offert 1 balance à épices 0,1 g à 500 g Offerte *****
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